清晨六点半的京大宿舍晨光像被揉碎的金箔透过阳台的落地窗斜斜地洒进来在浅灰色的木地板上铺开一片细碎跳动的光斑。
空气里还浮动着夜里的静谧窗帘的一角被微风轻轻掀起发出细微的沙沙声仿佛是黎明在低语。
汤予竹踩着光影的边缘走进厨房脚步放得很轻鞋底与地板接触时几乎不发出声音生怕惊扰了仍在熟睡的小汤圆。
小汤圆还蜷在儿童床上怀里紧紧抱着那只蓝白相间的鲸鱼玩偶脸颊贴着柔软的绒毛呼吸均匀而绵长。
他的睫毛微微颤动沾着一点刚醒时沁出的水汽在晨光中泛着淡淡的光泽像清晨草叶上将坠未坠的露珠又像蒲公英的绒毛轻轻落在心尖。
他的一只小手半垂在床沿外指尖随着呼吸轻轻抽动像是梦里正抓着什么看不见的东西。
她转身拉开冰箱门冷气扑面而来带着一丝清冽的气息。
她取出昨晚备好的面团——那是用中筋面粉加温水揉成的经过一夜的冷藏醒发质地变得格外柔韧。
指尖轻轻按压下去面团迅速回弹带着一股自然的麦香像是土地在低语。
今天要给小汤圆做蔬菜鸡蛋饼当早餐入园报道的第一天得让他揣着满口香甜和安心出门。
她先从清洗食材开始。
胡萝卜去皮后露出橙红鲜亮的内里握在手中沉甸甸的带着泥土的气息。
她放在擦丝器上轻轻一推细密的丝线便如阳光般洒落下来堆叠在不锈钢盆底像一小捧燃烧的火焰。
这些丝条被泡进清水中去除涩味的同时也保留了脆嫩的口感。
两棵小油菜洗净后摊在沥水篮里绿得透亮叶片上的水珠滚来滚去映着晨光闪闪发亮偶尔有一滴滑落砸在台面上发出极轻的“啪”一声。
等水分稍干她用刀细细切成碎末绿色的菜末落在白瓷盘中仿佛撒了一把春天碾碎的光。
接着是打鸡蛋。
三个土鸡蛋磕进碗里“咔”的一声清响蛋壳裂开的瞬间澄黄的蛋黄圆润饱满如同落日熔金在蛋白的包裹下微微晃动。
她加了小半勺盐手腕轻巧地顺着一个方向搅打动作不急不缓蛋液渐渐起泡表面浮起一层细腻的泡沫泛着温润的光泽像初春湖面被风吹皱的倒影。
她停下来看了看觉得还不够均匀又多打了十几圈直到蛋液完全融合没有一丝蛋白残留。
案板上撒了一层薄薄的干粉防粘她将面团取出放在上面用手掌根反复揉压排气。
每一次按压都带着节奏感力道均匀指节微微泛白面团在手下慢慢变得服帖直到表面光滑如绸缎甚至能隐约映出指尖的轮廓。
她用手背蹭了蹭额角渗出的一点汗珠继续操作。
然后取出擀面杖慢慢擀开厚度控制在约半厘米左右边缘尤其注意擀得平整匀称这样煎的时候才能受热均匀不会出现一边焦糊一边生硬的情况。
擀好后她在面饼上刷一层薄油防止水分流失也增加层次感。
油膜在光线下泛着微弱的虹彩。
接着把泡过的胡萝卜丝和切好的油菜碎均匀铺上去再缓缓淋上搅好的蛋液用勺背轻轻抹开让每一寸面皮都被金黄的蛋液包裹蔬菜与蛋香交织在一起还未入锅香气已悄然弥漫悄悄钻进鼻腔勾动食欲。
从一侧小心卷起形成一根粗长的面卷接口处轻轻捏合确保不会散开。
随后用刀切成三厘米宽的小段每一段都竖立起来用手掌轻轻按扁再重新擀成圆饼状。
这一步需要耐心既要保证厚度一致又要避免擀破外皮导致馅料外溢。
她每擀完一张就轻轻吹走案板上的碎屑保持台面整洁。
平底锅烧至微热刷上一层薄油油面刚刚泛起细纹时便将饼坯一个个放入锅中。
火候调至中小火慢煎片刻底部逐渐定型边缘开始泛出淡淡的焦黄色散发出诱人的麦香。
她用铲子轻轻翻面另一面也在热力作用下变得金黄酥脆蛋液完全凝固成嫩黄色蔬菜的清香混着面香、蛋香层层叠叠地升腾而起瞬间填满了整个厨房连空气都变得暖洋洋的仿佛被阳光晒透的棉被。
“小汤圆起床吃饼啦。
”汤予竹把刚出锅的蔬菜鸡蛋饼摆进盘子里热气袅袅上升饼皮微微鼓起像是藏着秘密的小口袋。
她顺手把锅盖盖好防止余温烫坏灶台又拧紧燃气阀门确认安全无误。
小汤圆揉着眼睛坐起身头发乱蓬蓬的像只刚睡醒的小刺猬。
闻到香味的刹那眼睛一下子亮了起来光着脚丫啪嗒啪嗒跑到餐桌前:“姐姐好香呀!”他爬上专属的小椅子迫不及待伸手抓了一块吹了两口气就塞进嘴里嘴角很快沾上了星星点点的蛋屑也顾不上擦含糊地说:“比昨天的花卷还好吃!” “慢点吃配着豆浆喝。
”汤予竹笑着把温好的豆浆推到他面前杯壁微烫温度刚好。
她自己也拿起一块饼边吃边检查入园要带的东西:小汤圆的户口本复印件、疫苗接种本、体检报告全都整整齐齐夹在一个淡蓝色的文件夹里;换洗衣物——浅灰色短袖搭配蓝色短裤叠得方方正正放进小书包;侧袋还装了一包独立包装的小饼干万一他在幼儿园饿了也能垫垫肚子。
她又检查了一遍口罩、湿巾和备用纸巾是否齐全确认无误后才合上书包拉链。
吃完后汤予竹帮他梳理头发动作温柔细致。
小小的刘海被梳顺额前清爽干净。
她还用湿毛巾轻轻擦了擦他脸上的蛋屑和手指防止黏腻。
白色运动鞋系好鞋带她牵起他的手推开宿舍门。
清晨的京大校园安静得像一幅水墨画未名湖水面浮着一层薄雾柳枝轻拂博雅塔的影子在雾中若隐若现宛如梦境。
远处有学生骑车经过铃声清脆地划破寂静又很快远去。
小汤圆走得很慢时不时停下来看路边石缝间爬行的蚂蚁或踮起脚伸手去够垂下来的槐树叶叶片在他掌心留下清凉的触感。
走了几步他仰头望着姐姐声音轻得像怕打破这份宁静:“姐姐幼儿园的老师会像王奶奶一样好吗?” 喜欢古穿今之可爱小厨娘的腹黑影帝请大家收藏:()古穿今之可爱小厨娘的腹黑影帝20小说网更新速度全网最快。
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