古穿今之可爱小厨娘的腹黑影帝第114章 报名?

汤予竹接过通知书低头看了看上面的信息：孩子姓名、班级编号、报到时间字迹工整清晰还加盖了红色的园方公章显得格外正式。

她转头看向弟弟：“小汤圆这是你的通知书哦。

” 小汤圆接过那张纸双手捧着像对待什么珍贵的宝物一般小心翼翼地塞进自己的小书包夹层里还拉好拉链确认了一遍。

“姐姐我有通知书了！就像你考上京大的录取通知书一样！” 汤予竹心头一暖蹲下身摸了摸他的头：“是啊这是属于你的新起点。

以后你就是幼儿园的小朋友了要听老师的话和小朋友友好相处知道吗？” “知道！”小汤圆挺起胸膛一脸郑重。

离开幼儿园后阳光变得更加明媚温暖。

汤予竹牵着弟弟的手走向附近的菜市场——她想做一顿“庆祝餐”既是为了庆祝小汤圆顺利入园也是为了纪念他们在京大的生活终于步入正轨。

菜市场热闹非凡吆喝声、讨价还价声此起彼伏。

新鲜的蔬菜码得整整齐齐红彤彤的西红柿、翠绿的青菜、紫亮的茄子堆满摊位；水产区的鱼虾活蹦乱跳鲈鱼在水箱里甩尾游弋眼睛明亮有神。

小汤圆拉着姐姐的手东张西望一会儿指着苹果摊上闪着光泽的红苹果一会儿又凑近看螃蟹横着爬行的样子眼睛里写满了好奇与欣喜。

“我们买条鲈鱼吧。

”汤予竹选中一条体型适中的鲜活鲈鱼“清蒸最鲜嫩刺少适合你吃。

” 老板爽快地捞出鱼放在案板上动作麻利地刮鳞、剖腹、去内脏、剪鳍一气呵成。

清洗干净后用塑料袋装好递了过来。

他们还买了嫩青菜、几个西红柿、一块嫩豆腐以及一小篮红艳欲滴的草莓——那是为草莓小蛋糕准备的。

回到宿舍汤予竹系上围裙开始忙碌午餐。

清蒸鲈鱼讲究火候精准。

她在鱼身两侧各划三刀便于入味和受热均匀。

然后在刀口处塞入姜片在鱼肚和表面铺上葱段淋上少许料酒去腥再抹一层生抽提鲜。

将整条鱼放入深盘放入蒸锅大火蒸八分钟。

“八分钟刚好。

”她心里默念“时间短了不熟长了肉质变老。

” 趁着蒸鱼的间隙她开始制作草莓小蛋糕。

这是她改良过的简易版无需烤箱用电煮锅就能完成。

她将两个鸡蛋打入碗中加入适量白糖用打蛋器快速搅打至颜色发白、体积膨松。

接着筛入低筋面粉倒入牛奶继续搅拌至顺滑无颗粒的面糊。

电煮锅预热后刷一层薄油用小勺舀入面糊摊成一个个圆形小饼小火慢煎。

待底部定型、边缘微黄后翻面另一面也煎至金黄即可出锅。

一共做了六片蛋糕胚叠成三层中间抹上原味酸奶铺上切好的草莓块最上面再点缀几颗完整的草莓简单却诱人。

“姐姐蛋糕好了吗？”小汤圆趴在厨房门口鼻子不停地嗅着空气中的甜香眼睛一眨不眨地盯着锅里。

“马上就好等鱼蒸好我们就开饭。

”汤予竹笑着说。

八分钟一到她迅速关火掀开锅盖。

一股浓郁的鱼香迎面扑来鲈鱼已经完全熟透鱼肉雪白细腻姜葱的清香与鱼鲜完美融合。

她撒上些许葱花和红椒丝点缀再淋上一勺烧热的食用油“滋啦”一声响香气瞬间爆发整个屋子都弥漫着诱人的味道。

午餐十分丰盛：清蒸鲈鱼、蒜蓉炒青菜、西红柿豆腐汤再加上那盘色彩缤纷的草莓小蛋糕。

小汤圆吃得格外满足鲈鱼吃了大半条连平时不爱碰的青菜也吃了不少。

最后捧着蛋糕小口小口地啃着嘴角沾了酸奶也不自知满脸幸福。

午后阳光慵懒汤予竹开始为晚上的直播做准备。

今晚的主题是“家常版红烧肉”这是她的拿手菜之一也是记忆中母亲常做的味道承载着浓浓的家乡情。

晚上七点整直播准时开始。

镜头前的汤予竹系着一条淡蓝色碎花围裙头发重新梳理过显得干净利落。

她举起一块肥瘦相间的三层五花肉微笑着说：“大家晚上好今天要做的是家常版红烧肉选用的是带皮五花肥瘦交替炖出来油而不腻香得能下三碗饭。

” 弹幕立刻活跃起来： 【红烧肉！我的最爱！】 【小汤圆今天报名成功了吗？替他开心！】 【求看入园通知书！想看看小朋友的第一份“录取信”！】 【予竹姐的厨艺越来越稳了每次看都想跟着做！】 汤予竹笑着回应：“小汤圆今天顺利报名了下周一正式入园刚才还在吃草莓蛋糕呢。

”她一边说着一边将五花肉切成两厘米见方的块状冷水下锅加入姜片和料酒焯水。

水面渐渐浮起灰褐色的浮沫她用勺子耐心撇去直到汤色清澈。

“五花肉一定要焯水去除血水和腥味。

”她解释道“捞出后要用温水冲洗保持肉质紧实。

” 炒锅烧热倒少许油放入姜片和葱段爆香再下入五花肉块小火慢煎。

油脂逐渐析出肉块边缘微微焦黄散发出浓郁的肉香。

“煎一煎可以逼出多余油脂吃起来不腻而且更香。

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