毕业后我过了躺平生活第216章 包饺子

第216章 早上徐青依醒来正在院子里拉伸身体今天大姨妈最后一天了哟呼～ 看到自己昨天下午种的菜被稻谷杆盖着这是为啥。

“爷这盖着干啥？” “中午太阳太热这样能保留地下水分。

” “哦哦。

” 徐青依吃了两个自己昨天做的面包又拿了个袋子装了10几个等会儿送给自己男朋友尝尝。

开着车装上爷爷编好的竹篮背篓要的人少现在编的都是竹篮先去给男朋友送爱心。

…… 哟呵人来人往的徐青依看着也高兴给周星竹打电话让他来拿东西自己就不进去了。

“依依。

”周星竹接到电话就跑着过来看到自己女朋友就挥手示意。

徐青依有点社恐就摆了摆手。

“给你。

” “进去玩会儿呗陪陪我。

” 周星竹撒娇。

“不行哦我今天要包饺子第一次尝试我得摸索一下。

” “好吧。

” “赶紧忙去吧我看着人挺多。

” “好勒拜拜记得给我发消息。

” …… 周星竹指挥着徐青依掉头依依不舍的送别。

徐青依去了一趟超市这不包饺子家里根本没有擀面杖这种东西还有摆饺子的盖帘。

拿着一堆的快递回了家。

时间还早九点多徐青依先给视频剪辑发送了。

感觉这几天都没有好好拍视频。

徐青依不知道需要和多少面这可给她愁的不行。

随后一想算了反正有厨师机和面也方便。

支起相机。

面粉温水盐按照自己的感觉放了进去其他交给厨师机了。

徐青依开始为馅料做准备。

她看网友说芹菜猪肉馅的吃着很不错还有猪肉大葱就先这两个吧。

拿出刚刚买的偏瘦一点的猪肉用绞肉机绞碎。

一分为二放在两个盆里。

准备一些葱姜八角花椒用温水泡开。

芹菜她买的是特别细的看着就嫩嫩的这个要切碎闻着味道挺不错的。

大葱也同样的方法切碎两种蔬菜都加入食用油锁住水分。

肉馅里面加入盐生抽蚝油老抽白胡椒粉少量多次的倒入刚刚准备好的葱姜水最后倒入大葱搅拌均匀。

撒上葱花泼上一点热油。

同理芹菜猪肉馅需要把芹菜里面的水分拧干后面的操作一样。

香的勒～ 把肉馅放冰箱冷冻一会儿等会儿好包一点。

把和好的面拿出来揉一会儿让面团更细腻。

面团太大了徐青依一分为三剩下的用毛巾盖着。

看着视频上教的办法从中间掏个洞揉成条状还挺有意思的像玩橡皮泥一样嘿嘿。

分成大小均匀的剂子大概15克一个然后擀成皮。

刚开始不熟练徐青依总会擀成长方形。

后来找准感觉就容易许多。

徐青依拿出冰箱的肉馅开始包起来别等会儿吃不到嘴里了。

为了不为难自己她选择了月牙包法柳叶包法为了区别两种饺子。

一个人包起来确实挺有成就感的就是她累了给她奶打了个电话请求支援。

先烧了一锅水准备尝尝味这样甜了咸了也能补救一下。

徐青依别的还好就是不会看食物熟不熟每次不是问家里人就是自己尝一个。

怕饺子里面是生肉她还多煮了一会儿。

“大厨师今天做什么呢。

” “奶快来帮我看看这个熟不。

” “我来看看。

” 徐奶奶舀了一个看了看“熟了。

” 徐青依还是没学会但是还是把饺子捞出来了。

“奶快尝尝这是芹菜猪肉的。

” “好。

” “哇这个芹菜好提味哟。

” 原谅她被惊艳到了这是她第一次吃芹菜猪肉馅的。

“是不错手真巧味道也正好。

” 奶孙俩消灭了饺子就开始包了起来。

由于徐奶奶不会擀饺子皮所以这个任务就交给了徐青依。

徐青依都累了为了快点她把剂子分的稍微大了一点这个就当煎饺得了。

包完一盖帘就放到冰柜里家里能放饺子的都拿出来摆饺子了。

…… “包饺子呢。

” “妈烧水吧用柴火灶一锅出的多。

” “行会给我安排任务了。

” “谁说不是呢一个电话我也得乖乖回来。

”徐奶奶也笑着说。

“哼哼～”徐青依嘴巴都要撅起来了。

…… “终于快包完了！”徐青依放下饺子准备去调个蘸料。

葱花蒜末白芝麻辣椒粉淋上热油再加入生抽陈醋蚝油白糖小米辣香菜。

搅拌均匀就好了。

把自己上次景德镇买的小碟子拿出来分成几份。

饺子已经出锅了徐妈招呼大家赶紧来吃。

徐青依打算煎一些都尝尝味。

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