重生农家清荷第二十七章 十两

一秒记住【】无弹窗更新快免费阅读！ 罗清荷去切了藕片要了鸡蛋和白面两个鸡蛋蛋清蛋黄别装在不同的碗里白面也在盘子里放了些。

“清荷差不多了吗？”田翠竹指着砧板上的肉末问道。

罗清荷一看点了点头“娘可以了。

” 肉末直接放到装了蛋清的碗里罗清荷放了些盐和酱油搅拌均匀然后拿起一片莲藕把肉末抹到一面藕片上然后再拿起一片藕片盖上接着把合在一起的藕片放到蛋黄液中滚一圈再到面粉盘子里滚一圈放到干净的盘子里备用。

“娘你跟我一起做就像刚刚我做的那样。

”罗清荷说道。

田翠竹点头两人没一会儿就做了十个。

罗清荷把藕片放到油锅里煎待两面煎黄戳洞看了里面的肉馅也熟了起锅第三个菜香煎藕饼完成了。

然后开始做糯米莲藕罗清荷拿出一节莲藕在顶端起开一小段把用热水泡过的糯米灌入莲藕的孔里灌满后把之前切开的莲藕盖上用干净的竹枝固定放到锅里加入适量的水放入红糖盖上锅盖开始煮。

等糯米莲藕出锅后大骨炖得差不多了罗清荷放入藕块再炖一会儿放些盐尝了味道咸淡适宜就出锅了。

田翠竹和罗清荷端着后面两道菜跟着徐强去了二楼的包间。

“没想到莲藕还能有这么多的做法老田你们家真是有个好姑娘啊。

”见罗清荷进来申世杰欢喜的盛赞“这酸辣味的味足下饭这煎的可真是新奇的做法里面还裹了肉馅味道非常好。

” “这孩子就是喜欢看书。

”罗老田笑呵呵的说道刚刚吃了酸辣藕片和香煎藕饼罗老田也是十分惊讶没想到罗清荷有这样的好手艺。

“这是什么？”罗清荷和田翠竹端着的菜申世杰一眼就看向了糯米莲藕“闻着甜滋滋的。

” “这是糯米莲藕是甜品。

”罗清荷说道本是一大节的莲藕出锅后切成宽度适宜的藕片因着红糖的慢炖莲藕和糯米都是带了红褐色。

“莲藕还能做成甜品我尝尝。

”申世杰夹起一片放入口中莲藕已经炖得软糯糯米香、藕香、红糖香香浓入口味道清甜申世杰双眼瞬间就亮了“好吃没想到莲藕能做成这般出色的甜食。

” 申世杰看向罗清荷的目光更热切了这小姑娘可真是自己的福星啊这次自己去见东家不仅能带莲藕还能带莲藕的各种特色做法申世杰仿佛已经预见自己未来的受重用。

“这四样菜的法子我都买了清荷你觉得多少银子合适？”申世杰看着罗清荷问道。

刚坐下的罗清荷闻言一愣随即笑了“申掌柜这个不用银子是送给你的这些做莲藕的法子只要是会做菜的看过样子尝过味道都能做出来的这个不值钱的。

” 申世杰听了罗清荷的话更惊讶了没想到一个瞧着十岁左右的小姑娘能说出这样的话。

“清荷虽然你说得是事实但这做法胜在新奇只要这做法是我们天丰楼第一个做出来的那就是我们天丰楼的招牌而且我既然说了这话银子是一定要给的只是也不多五两。

” “因为你说得也对看过、吃过的厨师定然做得出来所以也就刚推出的时候挣钱之后会遇到竞争对手。

” “我们天丰楼不止落霞镇有其他县镇也有虽然落霞镇没有莲藕可其他地方是有的而且也就现在落霞镇没有之后会不会有也不好说所以天丰楼就出五两买这四样菜的做法。

” “但之后只要你们送来的莲藕我们天丰楼一定优先收购老田、清荷你们觉得怎么样？” 罗老田已经震惊了五两四道菜的做法能卖五两一户人家累死累活在地里劳作一年偶尔去上工做些体力活一年到头全家人也就只能勉强图个半饱五两农村一大家子省着些花都够用两三年了。

想到申世杰用三十文买了自家带来的莲藕罗老田已经非常满足了“申掌柜不用再给钱了莲藕三十文一斤已经是非常高的价格了做法不收钱。

” “老田虽然我是商人但还不至于连清荷的做菜法子都抠搜着不给钱。

”申世杰笑道“阿强连着之前莲藕和野味的钱一共给准备十两一两一个的银子九个并一千文铜钱。

” “是掌柜的。

” “老田清荷你们快吃不然这菜都要凉了。

”申世杰热情的招待。

罗清荷见意外的得了五两心情很美妙看着桌上的菜和香气四溢的白米饭胃口大开红烧肉一条河鱼这两盘荤菜和白米饭就足够吸引人了还有自己做得大骨莲藕汤加了五花肉的酸辣藕片罗清荷足足吃了两碗白米饭才心满意足的放下了碗筷。

就是奶他们几个留在家里的人没吃到这些好菜这红烧肉的汤拌饭都能吃下好几碗呢瞧着爷他们也都放下了碗筷桌上的菜还留了一些罗清荷就眼热能打包带走该多好。

申世杰注意到了罗清荷的眼神这一家子来的七人看他们的穿着就知道家里不好过想着还有之后的莲藕…… “掌柜的银钱拿来了。

”徐强进门把一个荷包递给申世杰。

申世杰打开把里面的银钱都倒出来现场给罗老田几人清点了一遍正确后才装回去递给了罗老田“老田收好。

” 罗老田颤着手接过感动的直道谢。

“阿强把桌上的菜打包了给清荷带回去。

”申世杰吩咐徐强道。

“是。

” “不用不用我们都已经吃了这么多了怎么能再打包呢。

”罗老田直摆手。

“老田你们不打包也是要浪费倒了多可惜啊。

”申世杰说了善意的谎言一般客人来吃饭没吃完的几乎都会打包带回去没打包的就是给天丰楼里的伙计加菜了现在就是做个顺水人情申世杰当然不会舍不得一些剩菜剩饭了。

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