休闲林乐第248章 美女厨娘

一个节目在电视上、视频网站上看起来很爽实际录制的时候却很繁琐。

时不时的就需要中断录制有时候想到哪里还缺什么镜头还得倒回去补录。

《美食探寻》虽然只是一档半小时到四十分钟左右的节目但导演风雪也完全是一个没有经验的新嫩所以经常会出现遗漏的地方偏偏这小妞对自己这个作品的要求还贼高就经常需要周丽娟带着她回去补镜头。

幸好需要补镜头的地方大多数也都是一些街景什么的。

其实对于一个正规的节目组来说会有专门的摄影师负责拍摄周边的环境以供导演制作后期的时候使用。

风霖他们这个草台班子导演和摄影师都是风雪这一个业余人士大多数时候她都需要跟随着拍摄风霖和徐婉春二人也就导致很多周边环境的拍摄都需要后期补拍。

风霖和徐婉春回到韶州的家里休息的时候风雪和周丽娟又出去补拍一些镜头。

风霖都不得不感叹风雪这小妞定下心来做一件事还真有一股韧劲。

她一个人既要统筹全局制定拍摄计划又需要亲自掌机拍摄有遗漏的地方还需要自己亲自跑出去补拍全部拍摄完成她还需要赶着后期制作。

一个人差不多把整个节目组给挑了起来有多累想想都知道但她还一副干劲十足的样子连风霖都不得不佩服。

甚至风霖都在考虑是不是应该给她加一千块钱工资了呢？ 说是回家休息其实休息的也就是风霖一人徐婉春一直都在思索着这道冷水猪肚该怎么制作。

要还原出原来的味道很困难也许她可以在已知配料的基础上根据自己对美食和材料的理解制作出一道独属于自己的冷水猪肚。

岳杭军的人在下午四点的时候把他们需要的猪肚送了过来。

风雪和周丽娟二人也从外面补拍回来下一阶段的录制可以开始了。

厨房的柜子都是靠墙嵌着人在厨房里面忙碌在外面只能拍到一个侧身和背影所以风霖他们把饭厅重新布置了一下把拍摄地点放到饭厅里面。

徐婉春回房间换了一套白色的厨师服走出来。

她一向自然披散的波浪卷发被简单的扎了起来头上带着一顶白色的厨师帽身上在白色厨师服外面扎着一条红色围裙娇艳的面容因为专注展现出跟平时完全不一样的魅力让风霖看着都感到惊艳不已。

不知道是谁说的专注于工作的女人最美。

徐婉春本来就很漂亮此时进入工作状态平时的嬉皮笑脸和花痴全部都收了起来整个人都好像焕发出不一样的光彩。

风霖相信这一期节目播出以后网上肯定会多出一个最美厨娘出来。

这一个环节徐婉春是绝对的主角风霖只是在旁边协助一下她增加一些跟她的对话和互动让节目最终出来的效果不至于太过沉闷。

徐婉春从袋子里取出岳杭军送来的一整个猪肚一股异味扑鼻而来显然还是原汁原味完全没有经过处理的猪肚。

“这个猪肚真够味。

”风霖开玩笑道。

这档节目虽然主打美食但嘉宾适当的开开玩笑活跃一下气氛有助于提高观众对节目的好感度。

对于大部分观众而言他们想看的终究还是明星是明星通过这个节目展现给他们的各个方面。

徐婉春也笑了“没有处理过的猪肚就是这样所以对猪肚的第一步处理非常重要关系到这个猪肚有没有办法入口这个问题。

” 处理猪肚的第一步就是清洗这也是非常关键的一步。

洗不干净那股腥臊味完全没办法入口。

清洗的时候需要用生粉、食盐和醋反复揉搓经过多次清洗直至把异味全部去掉为止。

岳杭军还是挺够意思的他送来的这个猪肉肥厚得很显然是经过特意挑选。

徐婉春先用生粉揉搓了一遍用清水冲洗干净又用生粉再揉搓了一遍冲洗干洗以后换成用食盐和醋来揉搓冲洗干净以后再重复一遍上述操作。

然后烧开一锅开水把猪肚放进沸水里面稍稍烫一下随即捞了起来用刀把猪肚里面的一层白内膜轻轻刮掉。

洗清干净以后把猪肚放进一个盆里倒入刚好过面的清水放进一些小苏打浸泡起来。

“好了第一步处理完成了这一步需要浸泡两个小时。

”徐婉春擦干手舒了口气道。

猪肚是好吃但这个处理步骤确实有点麻烦所以风霖从来都没下厨做过猪肚。

“刚才我见你放了一些小苏打进去浸泡你是放了多少的量？”风霖向徐婉春问道。

这既是他要问的也是替以后看节目的观众问的虽然会通过看综艺节目来学做菜的人应该没几个但万一真的有呢。

“一般来说加入小苏打的量大概是猪肚重量的百分之二左右就行不过这一点其实也不是太讲究你多加入一点问题也不大。

” 由于这一步需要等待两个小时所以风雪那边的拍摄也就停机了。

趁着这段时间大家正好可以把晚饭给解决了。

有一个徐记的大厨在这里不用白不用相比起风霖这种资深家庭主妇水准徐婉春才是专业的。

能够在自己偶像面前露一手徐婉春也很乐意。

要是没有某些人在旁边打扰那就更好了。

当然这句话她不敢真说出来怕挨揍。

徐婉春的手艺确实不错寻常家常菜在她手里都被做出了非同一般的味道。

这还只是一般的食材要是给她那些优质食材做出来的菜怕不是连舌头都给吞掉。

把这样一个厨娘绑在家里天天让她给我做饭那日子不是美滋滋的？ 这想法貌似有点邪恶！风霖赶紧摇了摇头把这个想法赶出脑海。

“风霖哥怎么了我做的菜不合你口味？”徐婉春一脸忐忑的看着风霖道。

“没有你做得菜很好吃我差点连舌头都吞下去了。

” 徐婉春松了一口气道：“喜欢吃就好我刚才见你在摇头以为你不喜欢呢。

” 风霖摆摆手开玩笑道：“没有的事我刚才还想着要不直接把你绑回家让你天天给我们做饭吃算了。

” 徐婉春羞涩的道：“你不用绑的……。

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