全家天生神力我靠脑子科举第93章 路途美食

日头爬到了正当空赶了大半天的路人和牲口都乏了。

官道上前后几拨行路的都陆续找着路边树荫或者稍微平整点的地方停下来歇脚。

王家这两辆塞得满满当当的马车也靠边停了下来。

“下来透透气活动活动筋骨！牲口也得喝口水！”王金宝率先从前面那辆马车上跳下来跺了跺有些发麻的脚。

他抬头看看天又看看前后“找个背阴地儿弄点吃的！” 狗娃揉着后腰龇牙咧嘴：“哎呦喂这车坐的骨头都快颠散架了！” 虎妞也皱着脸嘟囔：“就是腚都坐麻了！” 后面那辆车上众人也纷纷下车。

先下车的赵氏目光落在王大牛身上：“大牛找个地方把家伙什拿出来咱弄点热乎的吃！” “哎！”王大牛应了一声他左右瞅瞅相中了路边一块还算平整的空地旁边还有几棵歪脖子树能遮点阴凉。

王大牛那蒲扇般的大手伸进藤筐和麻袋的缝隙里然后猛地一抽——那口乌沉沉的大铁锅被他像拎小鸡似的提溜了出来。

“嚯！”旁边不远处也在歇脚的一伙行商眼珠子差点瞪出来。

这家人赶路还带这么大口锅？搬家呢？ 王大牛浑不在意那些目光他又从旁边找了几块棱角分明的青石块手脚麻利地垒了个简易的小灶台把锅稳稳架了上去。

王二牛也没闲着他闷头就朝旁边的土坡走去。

那坡上长着些半人高的灌木和杂草还有些枯枝。

王二牛走过去也不挑拣两条粗壮的胳膊一伸跟抱柴火垛似的搂起一大抱枯枝败叶哗啦啦地就抱了回来堆在灶台边。

那分量够普通人家烧好几顿的。

这边灶台刚支好大嫂刘氏已经抱着个大瓦盆过来了。

她身后跟着虎妞虎妞左手里提着个水桶右手还拎着个面袋。

“娘颠了一路快把人颠散了中午就做点带汤的烩麻食咋样？”刘氏一边麻利地把瓦盆放在地上一边问赵氏。

她说话间已经从旁边面袋里舀出面粉哗啦啦倒进瓦盆里。

赵氏点点头：“行！就做烩麻食！吃着胃里舒服也顶饿！”她顿了顿指挥道 “虎妞去把昨儿做的那罐子肉臊子拿来多放几勺烩在锅里！还有昨天卤的肉切碎也放进去！路上赶路累大家吃好点！” “好嘞！”虎妞一听眼睛一亮立刻转身跑到马车旁踮踮着脚从藤筐里翻出一个陶罐又翻出一块油纸包着的酱红色卤肉。

她抱着东西跑回来把陶罐递给刘氏自己则从旁边行李里抽出一块厚实的木板当案板又从车上摸出一把磨得锃亮的菜刀。

只见虎妞把那块卤肉往案板上一放手起刀落“咚咚咚”几下那肉就被切成了均匀的小丁动作又快又稳一看就是在家没少帮厨。

切好肉后她打开肉臊子罐子一揭开罐子一股浓郁的肉香混着油脂的香气就飘了出来。

她毫不吝啬用勺子狠狠挖了一大勺那油汪汪、酱红色的肉臊子带着浓郁的香气看着就让人食指大动。

她把肉臊子倒进已经倒好水的大铁锅里。

这边刘氏往盆里的面粉中加了水开始和面。

那面团在她手里翻飞揉捏很快就变得光滑劲道。

她把面团放在虎妞刚腾出来的案板上用一根粗短的擀面杖开始擀。

面团在她手下听话地伸展、变薄变成一张厚薄均匀的大面片。

“虎妞来！”刘氏招呼一声。

虎妞立刻放下刀洗干净手凑过来。

姑嫂俩配合默契刘氏把擀好的面片切成粗细均匀的长条虎妞则拿起一条手指飞快地捻动、搓揉那面条在她手里就像变戏法似的变成了一颗颗指甲盖大小、中间微凹的小面卷——这就是西北特有的麻食了！ 她搓得飞快一颗颗小麻食像珍珠似的滚落在旁边的簸箕里。

火苗舔舐着锅底锅里的水开始冒起细小的气泡。

一旁的赵氏挽起袖子从车上的小布袋里掏出一个小油纸包打开里面是切得细细的姜末和蒜末。

她捻起一些撒进锅里。

接着又拿起虎妞切好的卤肉丁也倒了进去。

随着水温升高姜蒜的辛香、卤肉特有的醇厚酱香还有肉臊子的油润香气开始丝丝缕缕地弥漫开来霸道地钻进周围每一个人的鼻孔。

“咕咚……”狗娃不知何时已经凑到了锅边眼巴巴地看着锅里翻滚的水花和渐渐化开的肉臊子、肉丁响亮地咽了口唾沫。

他也没闲着早就从车上抱下来一摞摞大海碗这几年随着他和虎妞的身量渐长已经和大人一样用上了同款大海碗就只有王明远依旧还是小瓷碗。

他手脚麻利的将碗整整齐齐地摆在地上旁边放着筷子。

水终于滚开了刘氏端起簸箕把搓好的麻食“哗啦”一声全倒进了锅里。

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